Mezcalario

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Mezcalario Julio - Agosto 2022

Ánfora. Vasija o recipiente de forma ovoide y cuello estrecho y largo, con asas o sin ellas, generalmente de barro...

Mezcalario Mayo - Junio 2022

Redacción MI Mezcalito. Mezcalario

Mezcalario Enero - Febrero 2022

Ajuste de grado. Procedimiento a través del cual el mezcal se ajusta al % de Alc. Vol. que se requiera según el tipo, clase o categoría...

Palabra del Mezcalario Nov-Dic 2020

Atizar. Introducción de leña al fogón para incrementar la intensidad calórica.

6 Palabras del Mezcalario

Atizador

Mezcalario 10

Mezcalario 9

Palabras de la sección Mezcalario

5 nuevas palabras del Mezcalario

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Vocablos del Mezcalario 2

Vocablos del Mezcalario 1

Acautle. Vara de madera (tacote), que se utiliza para batir las tinas de fermentación durante su llenado y preparación.

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