Agave: Espadín

Nombre botánico: Angustifolia Haw

Categoría, Clase: Mezcal Artesanal, Joven

Edad promedio de l agave : 6 a 8 años

Riqueza alcohólica: 40.5% Alc. Vol.

Origen: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca

Maestro mezcalero: Clemente Martínez

 

Notas de Cata: Color paja ligero y brillo medio–alto, con gran cuerpo por su alta graduación alcohólica, un mezcal muy bien logrado ya que nos recuerda los aromas y sabores característicos, del agave espadín, notas a maguey cocido, humo, aromas especiados a clavo y canela, frutas maduras mayormente a mango manila y recuerdos a chile mulato (seco y ahumado) Ideal para maridarlo con carnes rojas, a la parrilla, atún, quesos maduros, mole negro.

Jarabe de Pico "Espadín"

$702.00Precio
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