Agave: Tobalá

Nombre botánico: Potatorum Zucc

Categoría, Clase: Mezcal Artesanal, Joven

Edad promedio de l agave : 10 a 12 años

Riqueza alcohólica: 46% Alc. Vol.

Origen: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca

Maestro mezcalero: Clemente Martínez

Medalla de Plata en el Spirits Selection 2016 del Mundial de Bruselas.

 

Notas de Cata: El aroma y sabor son explosivos. Se distingue por su aroma a hierbas silvestres, miel, tierra mojada, predominando el olor a plátano y sabores a frutas tropicales que llevan a un final suave con retrogusto largo.

Jarabe de Pico "Tobalá"

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