Mezcal artesanal & Premium

Tipo de mezcal: joven

Clasificación: silvestre y artesanal

Componentes: 100%Agave Salmiana

Vol. Alc.: 40%

Origen: San Felipe, Guanajuato.

DOP: Denominación de Origen Protegida.

Color: cristalino con sutiles matices verdes brillantes y una burbuja apelada y consistente.

Presentaciones: 750 ml

Certificaciones: Consejo Regulador del Mezcal y NOM.

Valor Agregado: Uno de los mejores mezcales del mundo por su medalla de plata e Espirits Selections Bruxelles. Además es una espirituosa con causa, por cada botella de Lucrecia se apoya a mujeres Mazahuas de la tercera edad.

 

Proceso

• Jima: una vez que el agave está en su madurez los jimadores cortan la planta.

• Cocido al vapor en mampostería.

• Molido en Tahona Chilena.

• Fermentación 100% natural en tinas de piedra.

• Destilación: doble destilación en alambique de cobre.

• Filtración por filtros de carbono actividado.

• Embotellado: cada lote es Lucrecia es único e irrepetible pero consistente en calidad y sabor. 

 

Cata

• Complejidad en nariz y boca

• Recupera aromas herbales, cítricos y flores de la región.

• Sabores a la piña del agave Salmiana, piel de naranja y miel del agave.

• Fácil de beber y con un final largo. El agave Salmiana

• Nombre científico: Salmina Crasispina

• Madurez o ciclo de vida de 12 años.

• Es uno de los agaves más difíciles de trabajar para lograr un mezcal complejo en nariz y boca. Consumidores

• De productos gourmet y orgánicos.

• Consumidores de productos naturales y que cuidan su salud.

• Personas que disfrutan de descubrir nuevos sabores: sabores locales que reflejan la cultura de su región y de su país de origen

• Jóvenes de clase media a clase alta.

• Mujeres jóvenes de clase media a clase alta.

• Mezcal con causa. Por cada botella que se compara se apoya a mujeres mazahuas de la tercera edad.

 

Sugerencias de consumo

• Mezcal derecho

• Perfecto como aperitivo y como digestivo.

• Marida muy bien con cítricos, piña, maracuya, jamaica. Sales de gusanos chapulín, gusano, jamaica y tamarindo. Y por supuesto con sangritas bases picantes o cítricas.

Lucrecia

$999.00Precio
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