Maestro Mezcalero: José Morales Uribe
Estado de Producción: Guerrero
Localidad: Mochitlán
Altura: 1,050 meters
Tipo de Mezcal: Joven
Tipo de Agave: Cupreata Silvestre
Proceso de Producción: 100% Artesanal
Tipo de Horno: Terrenal
Tipo de Molienda: Molino tipo Egipcio
Fermentación: Barricas de Madera
Destilado: Alambique de Cobre
Número de Destilaciones: Dos
Contenido de Alcohol: 40%
Contenido Neto: 750 mL
NOTA DE CATA: Predomina un sutil aroma a tierra mojada y piedras de río en primera impresión; también encontramos elementos de dulces aromas a pencas recién cortadas para terminar con un discreto pero contundente toque de agave cocido.
Machetazo
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