Agave: Espadín (agave angustifolia)

Maduración: 7 años

Cocción: Horno de piedra tradicional

Molienda: Tiro animal en tahona en cantera de piedra tipo chileno

Fermentación: natural en tinas de madrea de encino

Triple destilación en alambiques de cobre

Riqueza alcohólica: 45% Alc. Vol.

Presentación: 750 ML.

 

Notas: Este mezcal debe su nombre a que durante la etapa de la destilación  colocan dentro del alambique de cobre pechugas de pavo que al soltar sus jugos le van dando al mezcal ese sabor tan único que lo hace uno de los mezcales más apetecidos. Además de las pechugas es común agregar frutas diversas que le dan un ligero tono dulce.

Tolin Pechuga de Pavo

$819.00Precio
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