Senado contempla elaborar Ley para impulsar el mezcal


Es momento de impulsar la industria del mezcal, aprovechando que la demanda mundial de esta bebida artesanal ha crecido hasta un 300 por ciento, y representa el cuatro por ciento del consumo mundial de bebidas alcohólicas.


Es oportuno conjuntar los esfuerzos de los productores, legisladores, instituciones educativas y del gobierno federal para aumentar la producción, con esquemas de planeación que sean regidos por una nueva ley sobre destilados de agave.


Así se expresó el senador José Narro Céspedes, presidente de la Comisión de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural.


Durante el foro Destilados de Agaváceas informó que la Comisión labora para la creación de una ley que dé cauce a las necesidades del sector. Lamentó, que sin ese ordenamiento no se planea la industria, pues a pesar del aumento en la demanda, no se refleja en la siembra y producción. Estimó que a nivel nacional se siembran 130 mil hectáreas de agave, sin variantes, a pesar del mayor consumo.


México, tiene la exclusividad mundial para colocar el marbete de origen a esos productos, no obstante, dijo, diversos países se encuentran sembrando agave en sus territorios y es un riesgo para la industria nacional.


Por su parte el senador de Morena, Arturo Bours, opinó que no es el momento para acudir a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en demanda de apoyo o recursos. Lo idóneo, dijo, es que se asista con proyectos autosustentables.

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